Fundamental para as plantas, pois é um nutriente que desempenha papel estrutural em diversas moléculas importantes do metabolismo.
A exemplo de moléculas do grupo dos aminoácidos como a metionina, cisteína e cistina, as quais são necessárias para a formação de proteínas. Além disso, desempenham um papel estrutural em moléculas como os lipídios, polissacarídeos, flavonoides, alcaloides entre outros. E sendo os flavonoides e os alcaloides representantes de moléculas ligadas ao metabolismo secundário das plantas. Os metabolitos secundários das plantas vão desempenhar funções diversas desde a pigmentação, odor até mesmo de defesa ao ataque de pragas e doenças.
Deficiência – As folhas novas mostram leve clorose ou avermelhamento de forma uniforme. Clorose das folhas novas generalizada em toda a lâmina foliar e avermelhamento no estádio mais avançado.
