Cana-de-Açúcar

Componente estrutural de várias moléculas e de enzimas. Faz parte de aminoácidos livres os quais originaram aminoácidos e proteínas. É precursor dos hormônios triptofano e metionina, além da clorofila e citocromo. Ainda está presente nas bases nitrogenadas, nucleosídeos e atuando na polimeração do DNA e RNA. Está presente também nas coenzimas NAD e NADP, essenciais ao crescimento e desenvolvimento vegetal.

Deficiência – Definhamento das folhas mais velhas. As lâminas foliares ficam uniformemente verde-claras a amarelas, os colmos ficam mais curtos e finos.

Atraso no desenvolvimento vegetativo, as pontas e margens das folhas mais velhas secam prematuramente.

É responsável pelo fornecimento de energia pelos chamados ATPs, os quais liberam energia quando tem suas ligações quebradas, disponibilizando-as para os processos metabólicos. Além disso, atua no controle enzimático e é importante para plantas jovens, estando como fitato essencial para a germinação (fosfolipídeos-membranas celulares e ácidos nucléicos).

Deficiência – Surge nas folhas velhas com tons avermelhados nas pontas e margens das folhas e apresenta uma diminuição no seu tamanho.

Os colmos ficam menores e finos e há diminuição do perfilhamento da planta.

Participa da ativação enzimática, sendo em média 50 enzimas que demandam do K para sua atividade normal. Outra função fundamental é a osmorregulação, sendo responsável pelo controle da abertura e fechamento estomático.

Deficiência – Tem início nas folhas velhas, que se tornam alaranjadas, sendo que podem se tornar totalmente marrons. Essa clorose evolui para necrose, deixando as folhas com aspecto de queimadas.

Ocorre, também, afinamento dos colmos e a nervura principal apresenta manchas de coloração avermelhada.

Constituinte de lamela média, tendo papel de manutenção da estrutura e funcionamento das membranas celulares. Ainda é importante no processo de elongação e divisão celular. Também atua no crescimento radicular. O cálcio (Ca) é requerido para a germinação do grão de pólen e para o crescimento do tubo polínico, essenciais para a fecundação.

Deficiência – Se inicia em folhas novas, que ficam esbranquiçadas e enrolam para baixo, formando um gancho. As folhas mais velhas podem ficar com aspecto enferrujado.

Em locais com deficiência mais severa, nota-se um afinamento e amolecimento dos colmos.

Compõe a clorofila, que é essencial para a vida vegetal. Além disso, ele também tem outro papel que é de ser cofator enzimático. O magnésio (Mg) participa de uma série de processos vitais da planta que requerem e fornecem energia, como a fotossíntese, respiração, síntese de moléculas, carboidratos, lipídeos, proteínas e absorção iônica.

Deficiência – Surge nas folhas velhas na forma de pontuações, começando nas pontas e ao longo das margens.

Surgem lesões necróticas vermelhas com aparência de ferrugem. A parte interna da casca do colmo apresenta coloração amarronzada.

Participante em dois importantes aminoácidos (cisteína e metionina) presente em todas a proteínas, o enxofre (S) cumpre com a função de dar estabilidade à estrutura das proteínas.

Deficiência – Nas folhas novas, que apresentam clorose generalizada, diminuição do tamanho das folhas e colmos muito finos.

Provoca inúmeros distúrbios na planta, resultado da diminuição da síntese proteica e de açúcar.

Formação de novos tecidos, é constituinte da parede celular e na integridade da membrana plasmática. Participa na divisão celular, no metabolismo e transporte de açúcares, na germinação do grão de pólen e no crescimento do tubo polínico.

Deficiência – Causa uma deformação nas folhas novas, formando um enrugamento. As folhas do topo retorcidas chegando a formar “nó” entre as folhas, que se amarram umas às outras.

O meristema apical pode secar e morrer.

É um importante cofator enzimático e componente estrutural em proteínas. Os processos bioquímicos aos quais este elemento atua são a síntese de proteína, regulação de hormônio e produção de energia.

Deficiência – Nas plantas jovens, germinam com pequeno alongamento do palmito, com tendência das folhas saírem todas do vértice foliar na mesma altura, formando o sintoma de “leque”. Em casos de deficiência mais severa, as plantas deficientes são visivelmente menores do que aquelas sem deficiência, e as folhas mais velhas apresentam manchas vermelhas na parte inferior.

Em plantas com mais de seis meses observa-se ligeiro encurtamento nos entrenós, estrias cloróticas na lâmina foliar, porém a nervura central e as margens se mantêm verde. Pode-se observar redução do crescimento dos internódios e paralisação do crescimento do topo.

A principal função do cobre no metabolismo vegetal é como ativador ou componente de enzimas que participam de reações de oxi-redução. A resistência de plantas às doenças fúngicas também está relacionada com suprimento adequado de cobre. Aumenta resistência à seca e é importante na formação de nós.

Deficiência – Surgem manchas verdes nas folhas, estas podem ficar sem cor, se tornam finas e podendo ficar enroladas quando a deficiência é severa.

Os colmos e meristemas perdem a turgidez (doença do “topo caído”) e adquirem aparência semelhante à touceira amassada. Redução do perfilhamento e queda da produtividade.

Atua na quebra fotoquímica da água e encaminhamento do oxigênio, fatores primordiais para o processo fotossintético. Acelera a germinação e aumenta a resistência das plantas à seca, beneficiando o sistema radicular.

Deficiência – As plantas apresentam faixas longitudinais bem distintas de tecidos verde e amarelo do meio para as pontas das folhas; em casos severos, a folha perde totalmente a cor verde, tornando-se uniformemente clorótica; nas regiões esbranquiçadas podem aparecer manchas necróticas que coalescendo produzem estrias contínuas de tecido morto.

Aparecimento de estrias amarelas ao longo das nervuras e folhas mais finas.

Componente de uma grande quantidade de enzimas essenciais ao desenvolvimento vegetal. Está envolvido também na biossíntese de clorofila e quantidade de cloroplastos. Também é requerido para o metabolismo do N, tanto para a fixação biológica de N2 quanto para redução do nitrato.

Deficiência – As folhas afetadas apresentam clorose internerval que se alastra por toda a extensão da lâmina foliar e atinge até a nervura central.

À medida que a planta cresce, aparecem diversos estágios de amarelecimento.