A manga no mercado nacional
O Brasil fica em 7° lugar na produção mundial desta cultura.
O que você precisa saber
Os macronutrientes cálcio (Ca) e nitrogênio (N) são os mais exigidos pela cultura da manga, pois eles contribuem no desenvolvimento celular da planta.
A manga é uma das frutas mais procuradas no mundo, só a Índia concentra mais de 40% da produção mundial, sendo o maior produtor. O Brasil fica em 7° lugar na produção mundial desta cultura, o Vale do São Francisco, que fica localizado na Bahia, é o maior produtor nacional de manga em regime irrigado.
A demanda tem aumentado bastante nos mercados interno e externo, alcançando preços compensadores. Além disso, a manga é uma ótima fonte de vitaminas A e C.
O cultivo da mangueira no Brasil é considerado bastante rústico e pode se adaptar tanto a solos arenosos quanto argilosos, de duas maneiras: a primeira, tem como característica principal os plantios de forma extensiva, com variedades locais e pouco ou nenhum uso de tecnologias; e a segunda, caracterizado pelo elevado nível tecnológico, com irrigação, indução floral e variedades melhoradas.
Com relação a demanda de nutrientes para o cultivo de manga, falando de macronutrientes o cálcio (Ca), juntamente com o nitrogênio (N), são os macronutrientes mais exigidos pela cultura da manga, pois eles contribuem no desenvolvimento celular da planta, exercem um importante papel na produção, na qualidade e na vida de prateleira dos frutos. Já com relação a micronutrientes, a deficiência de boro (B) é a que mais afeta a produtividade, pois é importante na fase de florescimento e desenvolvimento de frutos e essencial para a absorção e uso do cálcio (Ca).
Principais Deficiências
Main Deficiencies
Deficiência de Fósforo (P) na Manga
É necessário na divisão e crescimento celular da planta. É especialmente importante no desenvolvimento radicular, comprimento da inflorescência, duração da floração, tamanho da folha e maturação do fruto. Influencia positivamente na coloração da casca, uma característica de grande importância para o mercado consumidor.
Deficiência – Retardamento no crescimento, seca das margens da região apical das folhas (acompanhadas ou não de zonas necróticas), queda prematura de folhas, secamento e morte de ramos, reduzindo sensivelmente a produção.
Deficiência de Potássio (K) na Manga
O potássio exerce um importante papel na fotossíntese e produção de amido, na atividade das enzimas e na resistência da planta a doenças. Ele está estreitamente relacionado com a qualidade dos frutos, em particular cor da casca, aroma e tamanho.
Influencia ainda a regulação de água na célula, controlando as perdas de água das folhas pela transpiração. É o nutriente mais importante em termos de produção e qualidade de frutos.
Deficiência – As folhas mais velhas apresentam concentrações de cor amarelada irregularmente distribuídas. As folhas são menores e mais acentuadas, as pontuações aumentam e coalescem, e a área foliar se torna necrótica ao longo das margens. A queda das folhas ocorre somente quando estão completamente mortas.
Deficiência de Cálcio (Ca) na Manga
O cálcio, juntamente com o nitrogênio, é um nutriente exigido em grandes quantidades pela manga e participa do desenvolvimento celular da planta e dos frutos. Ele influencia na firmeza e na vida de prateleira dos frutos.
Deficiência – Os sintomas de deficiência de Ca não têm sido descritos. Entretanto, tem sido relatado que o Ca diminui a incidência de “soft-nose” (doença fisiológica).
Assim tem sido verificado que o conteúdo de Ca das folhas de plantas que apresentavam menores incidências de soft-nose foram 2 a 3 vezes maiores do que daquelas de plantas que apresentavam maior incidência.
Deficiência de Magnésio (Mg) na Manga
É componente da clorofila, indutor de enzimas e participa do transporte de P na planta.
Deficiência – Aparecem primeiro em folhas adultas. Ocorre a formação de verde escuro em forma de “V” invertido ou cunha, pela intrusão de uma clorose bronzeada ao longo da margem da folha.
Deficiência de Enxofre (S) na Manga
Faz parte de alguns aminoácidos essenciais como metionina, cistina e cisteína, de certas vitaminas e da coenzima A, sendo, também, um ativador de enzimas.
Deficiência – As folhas mais jovens mostraram manchas necróticas sobre um fundo verde, ocorrendo também desfolhação prematura.
Deficiência de Boro (B) na Manga
O boro é importante para a polinização e desenvolvimento de frutos e essencial para a absorção e uso do cálcio. Apresenta um importante papel na resistência das paredes celulares.
Deficiência – Resulta em pobre florescimento e polinização além de frutos de tamanho reduzido. Produção de inflorescências deformadas.
Induz a formação de brotações com tamanho reduzido com folhas pequenas e coriáceas.
Deficiência de Zinco (Zn) na Manga
O zinco está associado ao ferro e ao manganês na formação da clorofila e é essencial para a síntese de proteínas. Ele faz parte de uma auxina, o ácido indol acético (AIA), que, por sua vez, está associado ao volume celular.
Deficiência – Caracterizam-se pela presença de folhas pequenas, recurvadas, engrossadas e inflexíveis, as quais podem exibir maior ou menor clorose, conferindo um aspecto mosqueado.
No caso de deficiência severa, pode ocorrer a morte de galhos, bem como anormalidades nas panículas podem ser evidentes.
Deficiência de Cobre (Cu) na Manga
O cobre é necessário à ativação de várias enzimas, como por exemplo as que oxidam fenóis, o cobre apresenta efetiva participação nos mecanismos da respiração e fotossíntese.
Deficiência – Manifestaram-se em plantas jovens que receberam altas doses de N, ou nos brotos jovens de plantas adultas.
Eles se caracterizam pela presença de ramos terminais pouco desenvolvidos, seguido de desfolhação e morte dos ponteiros, ou curvamento dos ramos em forma de “S” do ciclo pendente de crescimento.
Deficiência de Manganês (Mn) na Manga
Componente essencial para formação da clorofila e para formação, multiplicação e funcionamento do cloroplasto.
Deficiência – Manifestam-se em folhas novas e caracterizam-se pelo desenvolvimento de uma clorose verde amarelada ao redor das nervuras, formando um reticulado.
Deficiência de Ferro (Fe) na Manga
Embora não seja constituinte da molécula de clorofila, o ferro participa da sua formação. A quantidade de clorofila parece estar relacionada com o conteúdo desse micronutriente prontamente solúvel na planta.
O ferro é também componente dos citocromos e ativador de enzimas, participa de processos de oxidação que liberam energia de açúcares e amidos, de reações de conversão de nitrato em amônio na planta e da síntese de proteínas.
Deficiência – Se manifesta pela clorose típica em folhas novas, com formação de um reticulado verde das nervuras, em contraste com o amarelado do limbo.
Fertilizantes Indicados
Indicated Fertilizers
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Pragas da manga
Pragas:
- Formigas cortadeiras
Atta spp. e Acromyrmex spp. - Moscas-da-fruta
Anastrepha obliqua, Anastrepha fraterculus, Ceratitis capitata) - Arapuá
Trigona spinipes - Besouro amarelo
Costalimaita ferruginea vulgata
- Tripes
Selenothrips rubrocinctus e Frankliniella schultzei - Lagartas
Pleuroprucha asthenaria e Cryptoblabes gnidiella - Mosquinha-da-manga, mosca-da-panícula
Erosomyia mangiferae
- Cochonilhas
Aulacaspis tubercularis, Saissetia oleae, Pinnaspis sp. e Pseudococus sp - Pulgões
Aphis gossypii, A. craccivora e Toxoptera aurantii - Broca-da-mangueira
Hypocrypholus mangiferae - Ácaro
Oligonychus spp
Doenças da manga
Doenças:
- Antracnose
Colletotrichum gloeosporioides, Glomerella cingulata - Oídio
Oidium mangiferae - Seca-de-Mangueira
Cerotocystis fimbriata
- Morte descendente da mangueira e Podridão basal ou Peduncular do fruto
Lasiodiplodia theobromae - Malformação floral e vegetativa
Fusarium oxysporum, Fusarium moniliforme var. subglutinans, Cylindrocarpum mangiferum)
- Mancha angular
Xanthomonas campestris pv. mangiferaindica - Verrugose
Elsinoe mangifera, Sphaceloma mangifera