O cobre é importante para o crescimento das plantas e para a manutenção da qualidade da produção de frutas, uma vez que é requerido no metabolismo celular, está associado à fotossíntese, à produção de lignina e de proteínas e à atividade antioxidante.
Deficiência – As plantas apresentam sintomas visuais de murcha e posterior queda de folhas terminais das brotações novas, sendo que, em casos mais severos, pode ocorrer a morte do ápice dos ramos.