A importância do potássio (K): é responsável pelo uso eficiente da água, aumenta a resistência da planta ao acamamento e a tolerância a pragas e doenças.
A deficiência de potássio (K) apresenta um amarelecimento (clorose) em forma de “V” invertido nas folhas velhas, e posteriormente se transforma em uma necrose. Em casos de grave deficiência, a clorose pode não ser percebida em um primeiro momento, e evoluindo diretamente para a morte dos tecidos. Os dois sintomas evoluem das bordas até a base da folha.
Na espigas ocorre a redução do tamanho e os grãos da ponta da espiga não se desenvolvem corretamente.
