Sua função está diretamente ligada a fotossíntese e a formação da proteína do grão, atuando no crescimento e desenvolvimento da planta.
Deficiência – Tem início com o amarelamento e clorose de folhas inferiores (tecidos velhos). O crescimento, o prolongamento celular e a síntese de proteínas são diminuídas.
Em situações de carência aguda verifica-se o enfraquecimento das folhas inferiores e clorose geral em toda planta.
