É responsável pelo fornecimento de energia pelos chamados ATPs, os quais liberam energia quando tem suas ligações quebradas, disponibilizando-as para os processos metabólicos. Além disso, atua no controle enzimático e é importante para plantas jovens, estando como fitato essencial para a germinação (fosfolipídeos-membranas celulares e ácidos nucléicos).
Deficiência – Surge nas folhas velhas com tons avermelhados nas pontas e margens das folhas e apresenta uma diminuição no seu tamanho.
Os colmos ficam menores e finos e há diminuição do perfilhamento da planta.
