O enxofre é fundamental para as plantas, pois é um nutriente que desempenha papel estrutural em diversas moléculas importantes do metabolismo.
A exemplo de moléculas do grupo dos aminoácidos como a metionina, cisteína e cistina, as quais são necessárias para a formação de proteínas.
Além disso, desempenham um papel estrutural em moléculas como os lipídios, polissacarídeos, flavonoides, alcaloides entre outros.
E também sendo os flavonoides e os alcaloides representantes de moléculas ligadas ao metabolismo secundário das plantas.
Deficiência – As folhas novas de macieira deficientes em enxofre apresentaram coloração mais verde claro.
