Tem papel importante na estrutura da planta como integrante da parede celular incrementando a resistência mecânica dos tecidos e como neutralizador de ácidos orgânicos no citosol.
O cálcio faz parte da pectina por meio dos pectatos de cálcio sendo requerido para a elongação e divisão mitótica celular; isto se reflete no crescimento radicular. Além disso, na membrana celular o Ca é importante por interligar grupos fosfatos/carboxílicos de fosfolipídios e confere estabilidade às proteínas.
Deficiência – A deficiência de cálcio necrosa os pontos de crescimento das folhas novas e causa severas restrições ao crescimento radicular. A falta de magnésio faz as folhas velhas tornarem-se cloróticas nas bordas e a deficiência de boro proporciona encrespamento das folhas, levando as raízes a ficarem fendilhadas.
