Constituinte de lamela média, tendo papel de manutenção da estrutura e funcionamento das membranas celulares. Ainda é importante no processo de elongação e divisão celular. Também atua no crescimento radicular. O cálcio (Ca) é requerido para a germinação do grão de pólen e para o crescimento do tubo polínico, essenciais para a fecundação.
Deficiência – Se inicia em folhas novas, que ficam esbranquiçadas e enrolam para baixo, formando um gancho. As folhas mais velhas podem ficar com aspecto enferrujado.
Em locais com deficiência mais severa, nota-se um afinamento e amolecimento dos colmos.
